KÁLI KÖVEK
Olyan borokat készítünk, melyek a szőlőfajta jellegzetességei mellett, hitelesen mutatják be a Káli-vidék sajátos, minerális ízvilágát.

Kezdetben nem volt sok mindenünk, de volt egy ötletünk. Egy olyan borászatot szerettünk volna kialakítani, amely megidézi a hely szellemét és jól felismerhetően tükrözi a termőhelyek egyedi karakterét. Az ötlet 2009-ben kezdett el konkrét formát ölteni. Első évjáratunk rögtön nagyon jól sikerült, ami megerősített és következetes folytatásra ösztönzött.

Tevékenységünk alapja az alázat és a rengeteg kézzel végzett munka. Természetes egyszerűségre, eredetiségre és minőségre törekszünk. Elhivatottságunk és jobbító szándékunk töretlen. Mindennapjainkat a tanulás öröme és a kihívás izgalma határozza meg.

“Tökéletes élmény eggyé válni azzal, amit csinálunk.”Szabó Gyula, borász

sz-gy-2
TERMŐHELY
A földtörténeti múlt varázslatos tájjá formálta a Balaton-felvidéket. A Pannon-tengerből kiemelkedett, titokzatos tanúhegyek, a vulkáni kőzeten kialakult talaj és a mediterrán hatás generációkat inspirált.
TALAJ
Szőlőink java a természetvédelem alatt álló, vulkanikus eredetű tanúhegyek lejtőiről származik. A szőlőtermő dűlőkön bazaltmálladékkal kevert vályogos talajokat és barna erdőtalajokat találunk. A köves, tufás talaj szerkezete dúskál ásványokban és ősmaradványokban.
HAGYOMÁNY
A körzetben kétezer éve nagyjából minden a bor körül forog. A borvidék hírnevét évszázadokon át királyi és egyházi birtokok, főúri szőlők és kisnemesi szőlőbirtokok gyarapították. A környék minőségi borait az Árpád-házi királyoktól kezdve, az Esterházy család hercegjein túl, a Veszprémi Püspökség is kultiválta.
KLÍMA
Az éghajlati viszonyokat a domborzati tényezők erősen befolyásolják. Vegetációs időszakban, a medence délnyugati oldalán leginkább a mediterrán hatás érvényesül. A napsütéses órák száma, éves átlagban meghaladja a kétezret. Az évi csapadékmennyiség 650‐690 mm között alakul.
Borkóstolás és árusítás
Hangulatos kerthelyiséggel és limitált férőhelyes belső vendégtérrel várjuk vendégeinket. Boraink mellett helyi termelők gasztronómiai különlegességeit is kínáljuk.
Lépjen velünk kapcsolatba!
KÁLI-VIDÉK
A nyolc mesebeli településből álló régió festői szépségű természetével, műemlékeivel és mediterrán hangulatával varázsolja el az idelátogatókat.
A KÁLI-MEDENCÉRŐL
A II. világháború után elnéptelenedett vidék szépségét és kulturális értékét a közelmúltban sokan újra felfedezték. A Káli medence különleges hangulatára fogékony emberek száma napról napra növekszik. A fokozatosan újjáéledő mesterségek és szokások révén valódi élet bontakozik ki a vidéken.
PROGRAMOK ÉS LÁTNIVALÓK
A vasárnapot érdemes a káptalantóti, termelői piacon kezdeni, ahol minden van, ami szem-szájnak ingere. A túraútvonalak a gyalogosoknak és a kerékpárosoknak kedveznek. A Hegyestű, a Fekete-hegyi Eötvös-kilátó, a Szentbékkálla melletti Kőtenger, a Sásdi-rét, a Kékkúti forrásvíz és a Kornyi-tó nyújtotta élményt vétek kihagyni.
GASZTROFALU, KÖVESKÁL
Köveskál a Balaton partjától néhány kilométerre, északra fekszik. A falu főutcáján haladva egymást érik az elsőosztályú borok és a finom fogások. A köveskáli vendéglátóhelyekben közös, – bárhová is térünk be – hogy otthonos fogadtatásra és helyi alapanyagokból készült, minőségi termékekre számíthatunk.
PARTNEREK
A Káli Kövek borok országszerte megvásárolhatók a Bortársaság boltjaiban, és számos vendéglátóhelyen, étteremben is elérhetők.
bortarsasag-banner
Kali-Art-Inn_logo
szimpla_logo
Kovirag_logo
Kali-Gourmet-logo
menza-logo
logo-la-perle-noire
Budapest-cafe-kor
baricskacsarda
kistucsok_logo2
Miako_logo
Csalogany-26-logo
Kali-Kapocs-logo
Koleves-logo
Monks-Bistrot-logo
Remetekert_logo
NYITVA TARTÁS
Kora tavasztól késő őszig, mindennap 10-től este 21 óráig. Novembertől kora tavaszig előzetes bejelentkezés alapján.
ELÉRHETŐSÉGEK
CÍMÜNK
8274 Köveskál, Fő utca 11.
E-MAIL
kalikovek@gmail.com
Wifikartyaelfogadas