kk16-wine-big

Köveskál

Olaszrizling, 2016

Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor.


Tradicionális módon készült falubor a vulkanikus talajú Fekete-hegy Töltés dűlőjéről. A tökéletesen érett és egészséges gyümölcs Szabó Gyula 44 éves szőlőültetvényéről származik. A 2016. október elején, kézzel szüretelt szőlő mustja préselés nélkül került 500 és 225 literes tölgyfahordókba, ahol 3 hónapig erjedt, majd 4 hónapig érlelődött.


bortarsasag_logo_grOnline vásárlás

Évjárat: 2016            0,75 l

Szőlő termőterület: Köveskál, Fekete hegy, Töltés dűlő
Szőlőfajta: Olaszrizling
Művelési mód: középkordon
Metszésmód: rövidcsap
Talajszerkezet: vulkanikus bazalttufa
Szüret módja: válogatott kézi szüret
Feldolgozás módja: préselés nélkül
Erjesztés: spontán, 500 és 225 l-es tölgyfahordókban
Érlelés ideje: 7 hónap
Extrakt összes g/l:
Szabad kén tartalom-összes kén tartalom mg/l:
Titrálható savtartalom g/l:
Alkohol tartalom % V/V: 13