szfa16-wine-big

Szentantalfa

Rajnai rizling, 2016

Oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott bor.


Tradicionális módon készült falubor a mészköves, nyomokban bazalttufás talajú Sósi dűlőről. A tökéletesen érett és egészséges gyümölcs Sólyom György 29 éves szőlőültet-vényéről származik. A 2016. október elején, kézzel szüretelt rizling mustja préselés nélkül került két 500 literes tölgyfahordóba, ahol 2 hónapig erjedt, majd 5 hónapig érlelődött.

bortarsasag_logo_grOnline vásárlás

Évjárat: 2016            0,75 l

Szőlő termőterület: Szentantalfa, Sósi dűlő
Szőlőfajta: Rajnai rizling
Művelési mód: középkordon
Metszésmód: szálvessző
Talajszerkezet: mészköves, nyomokban bazalttufa
Szüret módja: válogatott kézi szüret
Feldolgozás módja: préselés nélkül
Erjesztés: spontán, 500 l-es tölgyfahordóban
Érlelés ideje: 7 hónap
Extrakt összes g/l:
Szabad kén tartalom-összes kén tartalom mg/l:
Titrálható savtartalom g/l:
Alkohol tartalom % V/V: 12,5