Dörgicse 2020

Furmint

Balatonfüred-Csopak
Védett eredetű bor


Tradicionális módon készült falubor a vulkanikus talajú Halom-hegy Kútfői dűlőjéről. Az érett és egészséges gyümölcs Pflanzner Sándor 4 éves szőlőültetvényéről származik. Az október 1-én, kézzel szüretelt szőlőt egész fürtben préseltük. Mustja két 300 literes és két 225 literes tölgyfahordóba került, ahol 2 hónapig erjedt, majd 6 hónapig érlelődött.


Online nem elérhető

Évjárat: 2020            0,75 l

Szőlő termőterület: Halom-hegy, Kútfői dűlő
Szőlőfajta: Furmint
Művelési mód:
Metszésmód:
Talajszerkezet: vulkanikus bazalttufa
Szüret módja: válogatott kézi szüret
Feldolgozás módja: egészfürtös préselés
Erjesztés: spontán, 225 l-es és 300l-es tölgyfahordóban
Érlelés ideje: 6 hónap
Extrakt összes g/l:
Szabad kén tartalom-összes kén tartalom mg/l:
Titrálható savtartalom g/l:
Alkohol tartalom % V/V: 12,5