Zöld veltelini 2022

KÁLI
Védett eredetű bor

Tradicionális módon készült Zöld veltelini a köveskáli Fekete hegyről. A kíméletesen feldolgozott szőlő préselés nélküli mustja egy 500 literes tölgyfahordóba került, ahol 2 hónapig erjedt, majd 7 hónapig érlelődött.

Online nem elérhető

Évjárat: 2022            0,75 l

Szőlő termőterület: Köveskál, Fekete hegy,
Szőlőfajta: Zöld veltelini
Művelési mód: középkordon
Metszésmód: szálvessző
Talajszerkezet: vulkanikus bazalttufa
Szüret módja: válogatott kézi szüret
Feldolgozás módja: egészfürtös préselés
Erjesztés: spontán, 500 l-es tölgyfahordóban
Érlelés ideje: 7 hónap
Extrakt összes g/l: 22,1
Maradékcukor g/l: 1,4
Szabad kén tartalom-összes kén tartalom mg/l: 26 / 104
Titrálható savtartalom g/l: 5,7
Alkohol tartalom % V/V: 12,5