Frizzante rozé
special edition 2023
BALATON-FELVIDÉK
Oltalom alatt álló eredetmegjelölés.
SZÉN-DIOXID HOZZÁADÁSÁVAL KÉSZÜLT SZÁRAZ ROZÉ GYÖNGYÖZŐBOR.
Évjárat: 2023 0,375 l
Termőterület: Balaton Felvidék
Szőlőfajta: Pinot noir 75% – Kékfrankos 25%
Művelési mód: középkordon
Metszési mód: szálvessző
Talajszerkezet: vulkanikus bazalttufa
Szüret módja: válogatott kézi szüret
Feldolgozás módja: egészfürtös préselés
Erjesztés: spontán, inox tartályokban
Érlelés ideje: 4 hónap
Extrakt összes: 24,9 g/l
Maradékcukor: 2,5 g/l
Szabad kén-összes kén tartalom: 27 – 79 mg/l
Összes sav: 6,2 g/l
Alkohol: 11,87 % V/V
