Dörgicse 2023

Furmint

BALATONFÜRED-CSOPAK
Védett eredetű bor

Tradicionális módon készült falubor a Halom-hegy vulkanikus talajú Kútfői dűlőről. Az érett és egészséges gyümölcs Pflanzner Sándor 7 éves szőlőültetvényéről származik. A szeptember végén, kézzel szüretelt szőlőt egész fürtben, kíméletesen préseltük. Mustja egy 850 literes tölgyfa hordóba került, ahol 2 hónapig erjedt, majd 8 hónapig érlelődött.

Készült: 1057 palack

Online nem elérhető

Dörgicse 2023            0,75 l

Termőterület: Dörgicse, Halom-hegy – Kútfői dűlő
Szőlőfajta: Furmint
Művelési mód: középkordon
Metszési mód: szálvessző
Talajszerkezet: vulkanikus bazalttufa
Szüret módja: válogatott kézi szüret
Feldolgozás módja: egészfürtös préselés
Erjesztés: spontán, 850l tölgyfahordóban
Érlelés ideje 8 hónap
Extrakt összes: 22,7 g/l
Maradékcukor: 1,5 g/l
szabad kén: 24 mg/l, összes kén: 102 mg/l
Összes sav: 6,6 g/l
Alkohol: 13,03 % V/V