Kalamona 2024

NAGY SOMLÓI
Oltalom alatt álló eredetmegjelölés.

Tradicionális módon készült furmint, juhfark, olaszrizling házasítás a Somló hegyről. A kézzel szüretelt szőlő préselés nélküli mustja 500- és 300 literes tölgyfahordókba került, ahol 1 hónapig erjedt, majd 6 hónapig érlelődött.

Évjárat: 2024               0,75 ll

Termőterület: Somló hegy
Szőlőfajta: Furmint – Juhfark – Olaszrizling
Művelési mód: középkordon
Metszési mód: szálvessző
Talajszerkezet: vulkanikus bazalttufa
Szüret módja: válogatott kézi szüret
Feldolgozás módja: egészfürtös préselés
Erjesztés: spontán, 500l és 300l tölgyfahordókban
Érlelés ideje 6 hónap
Extrakt összes: 22,2
Maradékcukor: 4,6 g/l
Szabad kén-összes kén tartalom: 24/142mg/l
Összes sav: 5,5 g/l
Alkohol tartalom: 13 % V/V