Kavics 2020

Pinot Gris–Olaszrizling–Rajnai rizling

BALATON
Oltalom alatt álló földrajzi jelzés


Apróságok magnum palackban, a Kál-völgy széles spektrumából.

Keresd, akkor is,
ha nincs, a tökéletest.
Nézd csak: egy kavics!

Babiczky Tibor


Online nem elérhető

Évjárat: 2020           1,5 l

Szőlő termőterület: Kál-völgy
Szőlőfajta: Pinot Gris, Olaszrizling, Rajnai rizling
Művelési mód: középkordon; magas kordon
Metszésmód: szálvessző, rövidcsap
Talajszerkezet: vulkanikus bazalttufa; mészköves
Szüret módja: válogatott kézi szüret
Feldolgozás módja: kíméletes préselés
Erjesztés: saválló inox tartályban és tölgyfahordóban
Érlelés ideje: 5 hónap
Extrakt összes: g/l
Szabad kén tartalom-összes kén tartalom: mg/l
Titrálható savtartalom: g/l
Maradék cukor: g/l
Alkohol tartalom: 12,5 % V/V