Olaszrizling

félszáraz

BADACSONY
Oltalom alatt álló eredetmegjelölés

Tradicionális módon készült badacsonyi félszáraz Olaszrizling. A kíméletesen feldolgozott szőlő préselés nélküli mustja egy 500 literes tölgyfahordóba került, ahol 2 hónapig erjedt, majd 9 hónapig érlelődött.

Online nem elérhető

Évjárat: 2021 0,75 l

Szőlő termőterület: Balatonrendes,
Szőlőfajta: Olaszrizling
Művelési mód: középkordon
Metszésmód: rövidcsap
Talajszerkezet: vörös homokkő
Szüret módja: válogatott kézi szüret
Feldolgozás módja: préselés nélkül
Erjesztés: spontán, 500 l-es tölgyfahordókban
Érlelés ideje: 9 hónap
Extrakt összes g/l: 33,8
Maradékcukor g/l 13,4
Szabad kén tartalom-összes kén tartalom mg/l: 26-88
Titrálható savtartalom g/l: 7,1
Alkohol tartalom % V/V: 12,5