Rezeda  2020

Olaszrizling válogatás

KÁLI
Védett eredetű bor


A Fekete-hegy, a Kopasz-hegy és az Új-hegy négy dűlőjének gondosan, kézzel válogatott termése.
A kíméletesen feldolgozott szőlő mustja fele-fele arányban tölgyfahordóban, illetve Inox-tartályban erjedt és érlelődött. A spontán és komótosan végbement erjedést, továbbá a 6 hónapos érlelést követően a különböző olaszrizlingek házasításra kerültek, hogy a legjobb tulajdonságaik érvényesülhessenek.


Online vásárlás

Évjárat: 2020            0,75 l

Szőlő termőterület: Fekete-hegy; Kopasz-hegy, Új-hegy
Szőlőfajta: Olaszrizling
Művelési mód: középkordon
Metszésmód:
Talajszerkezet: vulkanikus bazalttufa
Szüret módja: válogatott kézi szüret
Feldolgozás módja: préselés nélkül
Erjesztés: spontán, fele-fele részben tölgyfahordóban és Inox-tartályban
Érlelés ideje: 6 hónap
Extrakt összes g/l:
Szabad kén tartalom-összes kén tartalom mg/l:
Titrálható savtartalom g/l:
Alkohol tartalom % V/V: 12